V-förmiger Abflussrost für Holzgrill. Hergestellt aus Edelstahl. Geeignet für Holz- und Holzkohlegrills

Abmessungen 575x400 mm

Mit dem Grillrost können Speisen mit zwei verschiedenen Techniken zubereitet werden: beim traditionellen Direktgaren, das für dünne Fleisch-, Fisch- und Gemüseschnitte geeignet ist (in der Regel für Lebensmittel, die nicht länger als 20 Minuten gekocht werden müssen), oder beim indirekten Garen, bei dem der Grill wie ein Ofen verwendet wird.

Heizen Sie den Grill auf 200 °C vor, indem Sie alle Brenner einschalten. Sobald die Temperatur erreicht ist, schalten Sie die Zentralbrenner aus oder stellen Sie sie auf eine sehr niedrige Flamme, stellen Sie die Speisen darüber und schließen Sie den Deckel: Dadurch entstehen heiße Luftströme mit Ofeneffekt. Indirektes Garen ist ideal für sehr fetthaltige Lebensmittel (Rippchen) oder große Speisen, für die eine Garzeit von mehr als 20—25 Minuten erforderlich ist (ganze Hühner oder Truthähne, Braten,