Professionelle Wasch- und Entfetter: Leitfaden zur HACCP-Reinigung für Küchen und Industrien
Professionelle Reiniger und Entfetter: Der ultimative Leitfaden für Ihr Unternehmen
Die Aufrechterhaltung einer sauberen, desinfizierten und sicheren Arbeitsumgebung ist nicht nur eine Frage der Ästhetik, sondern auch eine behördliche Verpflichtung und eine grundlegende Visitenkarte für jede Aktivität, insbesondere im Restaurant- und Gastgewerbe. Karbonisiertes Fett, hartnäckiger Schmutz und die Einhaltung der HACCP-Vorschriften sind tägliche Herausforderungen. Die Wahl des richtigen professionellen Reinigers kann den Unterschied zwischen anstrengender Arbeit mit mittelmäßigen Ergebnissen und schneller, effizienter und einwandfreier Reinigung ausmachen.
In diesem Leitfaden werden wir die effektivsten Lösungen für den Umgang mit allen Arten von Schmutz untersuchen, von den hartnäckigsten Küchenrückständen bis hin zur Desinfektion von Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, wobei stets ein Höchstmaß an Hygiene und Sicherheit gewährleistet ist.
Feind Nummer eins: Hartnäckiges Fett und Schmutz in Küchen und Labors
Backöfen, Grills, Teller und Friteusen sind das Herzstück jeder Küche, aber auch der Ort, an dem sich der am schwierigsten zu entfernende Schmutz ansammelt. Speise- und Fettrückstände verkohlen, wenn sie nicht richtig behandelt werden, und es entsteht eine echte Verkrustung.
Lösungen für schwierige Verkrustungen: Backöfen und Grills
Zur Bekämpfung von karbonisiertem Schmutz werden Produkte mit hoher Alkalität und starker Entfettungs- und Entkarbonisierungskraft benötigt. Ihre spezifische Formel wirkt tiefenwirksam und löst selbst die ältesten Rückstände auf.
Das DS100 Gelöfen Es handelt sich um ein Aktivschaumprodukt, das perfekt an den vertikalen Wänden des Ofens haftet, wodurch die Einwirkzeit verlängert und die Reinigungseffizienz maximiert wird. Für eine noch leistungsfähigere Lösung bietet der DS100B Dekarbonisierung Es ist ideal für die gründliche Reinigung von Schalen, Grills und Dunstabzugshaubenfiltern.
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Vielseitige Entfetter für die tägliche Reinigung
Für Arbeitsplatten, Dunstabzugshauben und Geräte ist ein leistungsstarker Universalentfetter unverzichtbar. Der D9 Universal-Entfetter ist die perfekte Wahl, um schnell Fett und Fett von jeder abwaschbaren Oberfläche zu entfernen, sodass sie glänzend und streifenfrei bleibt.
Hygiene und Lebensmittelsicherheit: Reinigen und Desinfizieren gemäß HACCP
In Bereichen, in denen mit Lebensmitteln umgegangen wird, reicht eine Reinigung nicht aus: Es ist wichtig, sie zu desinfizieren und gegebenenfalls zu desinfizieren. Die Verwendung von Produkten, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sind und dem HACCP-Plan entsprechen, verhindert eine bakterielle Kontamination und garantiert die Sicherheit Ihrer Kunden.
Das Spray Argonit AF2 ist ein spezielles Desinfektionsmittel für den Lebensmittelsektor, perfekt zum Reinigen und Desinfizieren von Schneidemaschinen, Werkbänken und allen Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, in einem einzigen Schritt. Zur zertifizierten Desinfektion eignet sich dasAmuchina und desinfizierende Reinigungsmittel Medizinische Chirurgieabteilung (PMC) mögen Formiogen bieten eine Garantie für die Beseitigung von Keimen und Bakterien.
Sorgen Sie mit unseren spezifischen Produkten für eine sichere und gesetzeskonforme Umgebung. Die richtige Desinfektion ist der erste Schritt zu einem erfolgreichen Geschäft.
Siehe HACCP-HygieneprodukteAuswahlhilfe: Welcher Entfetter ist der richtige für Sie?
Bei so vielen Optionen kann die Auswahl schwierig sein. Wir haben eine Tabelle vorbereitet, anhand derer Sie schnell das Produkt finden können, das Ihren Anforderungen am besten entspricht.
| Produkt | Ideal für | Hauptvorteil | Kaufen |
|---|---|---|---|
| D9 Universal-Entfetter | Waschbare Oberflächen, Hauben, Arbeitsplatten | Leistungsstark, vielseitig und schnell wirkend | siehe Produkt |
| Neofort Rapido | Öfen, Teller und Grills mit schwierigen Verschmutzungen | Schnelle Wirkung bei verkohltem Fett | siehe Produkt |
| Argonit AF2 Spray | Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, Schneidemaschinen | Desinfektionsmittel, HACCP-geeignet, muss nicht gespült werden (folgen Sie dem technischen Datenblatt) | siehe Produkt |
| DS24 Desinfektionsentfetter | Fußböden und Oberflächen in der Lebensmittelindustrie | Reinigt und desinfiziert in einem Arbeitsgang | siehe Produkt |
Effizienz beginnt am Boden
Ein sauberer, rutschfester Boden ist in jedem professionellen Umfeld unverzichtbar. Für die Lebensmittelindustrie das Waschmittel DS48 Für Waschtrockner ist es so konzipiert, dass es gründlich und rückstandsfrei entfettet wird. Für schwereren Industrieschmutz eignet sich der DS34B hohe Alkalität bietet eine außergewöhnliche Leistung, während der Klassiker DS330 Ammoniak-Kiefer kombiniert eine starke Entfettungskraft mit einem angenehm sauberen Duft.
Ihr Unternehmen verdient das Beste
Die Investition in hochwertige professionelle Reinigungsmittel bedeutet nicht nur, eine sichtbare Reinigung zu erreichen, sondern auch die Zeit zu optimieren, Geräte zu schützen und eine gesunde und sichere Umgebung für Mitarbeiter und Kunden zu gewährleisten. Jedes Produkt ist so konzipiert, dass bei minimalem Aufwand maximale Ergebnisse erzielt werden.
Lassen Sie nicht zu, dass Schmutz die Qualität Ihrer Arbeit beeinträchtigt. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment und finden Sie die perfekten Lösungen für all Ihre professionellen Reinigungsanforderungen.